Этот напиток придумали в Древнем Риме. По сути, это было просто прокисшее, не прошедшее процесса брожения вино (или уксус), разбавленное водой. Однако его с удовольствием пили простой люд, солдаты и бродяги, которые мучились от сильнейшей жажды. Чтобы хоть как-то перебить крайне непривлекательный вкус напитка, люди добавляли в него различные душистые травы. И если высокопоставленный военный соглашался выпить поску вместе с простыми солдатами, то он вызывал у них уважение и доверие.