Традиционный японский салат «Чука» из морских водорослей (его ещё называют салат «Кайсо»). Салат «Чука» готовят из дикорастущих водорослей вакаме, которые маринуют. Эти водоросли, достаточно нейтральны по вкусу и не имеют столь сильного запаха йода как морская капуста.

Полезные свойства.
Самой выдающейся характеристикой этих водорослей является минимальное количество жиров в их составе. В водорослях имеется солидный список витаминов, минералов, фитогормонов, ферментов, в них присутствует и аскорбиновая кислота. Водоросли содержат немало и жирных кислот Омега-3, которые жизненно необходимы для сердца и сосудов. Они являются отличной профилактикой инсультов и инфарктов, предохраняют от депрессий и развития атеросклероза. Водоросли, как губка, впитывают в себя токсические и вредные вещества, выводят их из организма.
______
СПРАШИВАЙТЕ В МАГАЗИНАХ:
Ростов-на-Дону
ул. Нансена, 156,
пр. Кировский, 57
г.Батайск, ул. Энгельса, 210