Коньяк принято пить с кофе и десертом, завершая трапезу. Закусить коньяк можно и твердыми видами сыра (пармезан).
Привычка закусывать коньяк лимоном считается моветоном. А началось все с того, что на одном из приемов царю из династии Романовых Николаю II просто нечем было закусить случайно выпитую рюмку коньяка, а первым, что ему попалось, был лимон.

Основной принцип сочетания алкогольных напитков с пищей – это максимальная гармония и дополнение друг друга.